我是食品小作坊江阴市周庄邵府牛肉加工场业主，我叫邵俊华。我的作坊是江苏老字号企业江阴市邵氏食品有限公司旗下单位，位于江阴市周庄镇华宏路19号。

　　邵府牛肉传承曾祖邵富郎牛肉烹卤技艺，选用云贵川无污染山区5至8年散养的健壮公水牛进行屠宰分割，采用现代食品卫生操作流程、全不锈钢设施设备、真空包装技术和专业加工人员，较好地保存牛肉的鲜香味和营养价值。产品以其过硬的品质和良好的口碑，先后获得“江阴市旅游特产”、“无锡市知名商标”、“无锡地方土特产”、无锡市“优质农产品”等荣誉。