脚踏糕因制作时需要借助脚踩而得名，口感软糯香甜，是江南吴地欢度春节的传统糕类食品。沈老黏宏凤糕团就是沿袭脚踏糕这一古老制作技艺的一家小作坊，曾荣获无锡市老字号荣誉称号，脚踏年糕技艺列入《惠山遗存》。

　　沈老黏紧盯食品安全，采购优质原料，泡米、淘米、配比混合、浸泡、磨粉、拌粉、蒸糕、踩踏、切糕、包装，精心把控每道工艺，确保每一口糕点顾客都吃得安心、开心。紧盯文化传承，每年举办上百场传统文化活动，通过让更多人尤其是年轻人、青少年去现场体验、实地感受，推进江南糕团文化传承发展。