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无锡市食品安全智慧快检平台2023年4-6月分析报告

发布时间:2023-07-05 15:25    浏览次数:【字号:默认 特大

信息索引号
014006657/2023-00375
发文日期
2023-07-03
公开日期
2023-07-05
文件编号
公开时限
长期公开
发布机构
无锡市市场监督管理局
公开形式
网站
公开方式
主动公开
公开范围
面向社会
有效期
长期
公开程序
部门内部审核后公开
主题
市场监管、安全生产监管--其他
体裁
其他
关键词
统计,集贸,鉴定
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内容概述
无锡市食品安全智慧快检平台2023年4-6月分析报告

显示全部表格信息

 

目录

☆食品快检概况                            

☆农贸市场快检情况(按检测项目)         

☆农贸市场快检情况(按地区)           

☆不合格食用农产品品种情况                     

☆不合格食用农产品检测项目情况        

 

 

☆食品快检概况

2023年04月-06月,全市农贸市场共开展检测372114批次,其中不合格202批次,合格率99.95%,退市销毁不合格食品86.00公斤。

 

☆农贸市场快检情况(按检测项目)

农贸市场检测数量排名前三的检测项目分别为:农药残留检测331695批次,合格率99.94%,占检测总量的89.14%违法添加物检测25892批次,合格率100.00%占检测总量的6.96%食品添加剂检测12933批次,合格率99.98%,占检测总量的3.48%。

 

表1:全市农贸市场快检情况(按检测项目)

抽检项目类别名称

检测数

合格数

合格率

农药残留

331695

331496

99.94%

违法添加物

25892

25892

100.00%

双氧水

1771

1771

100.00%

吊白块

12213

12213

100.00%

孔雀石绿

182

182

100.00%

沙丁胺醇

743

743

100.00%

甲醛

8485

8485

100.00%

盐酸克伦特罗

1220

1220

100.00%

硫酸铝钾

123

123

100.00%

硼砂

320

320

100.00%

莱克多巴胺

835

835

100.00%

食品添加剂

12933

12930

99.98%

二氧化硫

5079

5079

100.00%

亚硝酸盐

6961

6958

99.96%

亮蓝

48

48

100.00%

硼砂

135

135

100.00%

糖精钠

12

12

100.00%

过氧化氢

698

698

100.00%

兽药残留

1487

1487

100.00%

防腐剂

21

21

100.00%

保健品

3

3

100.00%

 

图1:检测项目类别情况分布图

 

☆农贸市场快检情况(按地区)

全市农贸市场检测数量排名前三的地区分别为:江阴市检测76,016批次,合格率99.98%,占全市检测总量的20.86%;锡山区检测58,705批次,合格率99.87%,占全市检测总量的16.11%;宜兴市检测58,569批次,合格率99.94%,占全市检测总量的16.07%。

 

表2:全市农贸市场快检情况(按地区)

地区

检测数

合格数

合格率

江阴市

76,016

75998

99.98%

锡山区

58,705

58628

99.87%

宜兴市

58,569

58532

99.94%

惠山区

46,979

46962

99.96%

梁溪区

45,888

45854

99.93%

滨湖区

42,452

42450

100.00%

新吴区

25,926

25916

99.96%

经开区

9,909

9906

99.97%

 

图2:地区检测情况分布图

 

☆不合格食用农产品品种情况

不合格食用农产品检测量排名前五的品种分别为:蔬菜不合格186批次,占比92.08%;其他品类不合格8批次,占比3.96%;豆类不合格4批次,占比1.98%;畜肉及副产品不合格2批次,占比0.99%;蔬菜制品不合格1批次,占比0.50%。

 

表3:不合格食用农产品品种情况

不合格品种

检测数

占比

蔬菜

186

92.08%

其他品类

8

3.96%

豆类

4

1.98%

畜肉及副产品

2

0.99%

蔬菜制品

1

0.50%

食用菌

1

0.50%

 

图3:不合格食用农产品情况

 

图4:不合格率大于2%的食用农产品情况分布图

 

☆不合格食用农产品检测项目情况

不合格食用农产品检测数量排名前三的检测项目分别为:农药残留不合格199批次,占比98.51%;食品添加剂项目不合格3批次,占比1.49%;项目不合格批次,占比。

 

表4:不合格食用农产品检测项目情况

不合格项目

检测数

占比

农药残留

199

98.51%

食品添加剂

3

1.49%

亚硝酸盐

3

1.49%

 

图4:不合格食用农产品检测项目情况分布图

 

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