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全市市场监管系统全力以赴做好中考食品安全保障工作

发布时间:2025-06-16 10:02    浏览次数:【字号:默认 特大

  当高考的余温尚未散去,中考的号角即将吹响。市场监管铁军已无缝切换“中考护考频道”!

  这场承载着对未来青春梦想的重要考验,不仅牵动着无锡6万余名学子及父母的心,也让市场监管部门再次整装出发,以同样的决心、更高的标准,为奔赴中考考场的莘莘学子,筑起坚实的食品安全保障后盾。

  一、进一步筑牢考点食安屏障

  织密食品安全“防护网”,秉持“预防为先”理念,各属地市场监管部门与中考考点提前对接,深入了解食堂供餐计划,针对考试期间供餐食谱,进行风险评估,逐一核对把关,明确禁止使用四季豆等易引发食品安全问题的食材,从源头杜绝安全隐患。通过全链条、全流程的提前介入式管控,构建起无缝衔接的闭环管理体系,为中考供餐安全筑牢从源头到“神经末梢”的防控屏障。

  二、进一步严查食品安全隐患

  市场监管工作人员对辖区考点食堂扎实开展“梳篦式”排查行动,他们走进食品原料仓库,逐一核对米面油等物资的生产日期、保质期及储存条件,重点排查变质、过期食品原料风险;深入后厨操作区域,检查加工设备清洁状况、生熟分离执行情况及操作流程合规性,严抓加工环节规范漏洞;检查进货台账与索证索票资料,确保食材来源可追溯、票据齐全且符合食品安全标准,通过全链条细致检查全力排查食品安全隐患。

  三、进一步净化周边消费环境

  各地监管人员对学校周边餐饮场所展开“地毯式”巡查,严查经营资质、卫生状况、食品质量。聚焦散装食品是否标注生产日期和保质期,冷藏冷冻食品是否按要求储存等问题,坚决杜绝“三无”食品、过期食品流入市场。截至目前,检查食品经营销售单位1776余家,全力营造安全放心的食品消费环境。

  “星光不问赶路人,时光不负有心人”

  全市市场监管系统党员干部职工,将全力以赴做好中考期间食品安全保障工作,助力考生们在考场上轻装上阵,从容发挥出最佳水平!

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