无锡市食品安全检验检测中心

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学习提升你最美——无锡食检中心居家办公期间开展能力提升

学习提升你最美——无锡食检中心居家办公期间开展能力提升

    居家办公不放松,学习赋能促提升!本轮疫情发生以来,无锡食检中心全体员工被迫居家办公。在此期间,各部门精心组织,全员认真参与,开展各具特色的系统学习培训,能力提升取得了明显成效,为疫情后工作开展奠定了坚实基础。

检验检测科

  检验检测科是中心检验检测工作的核心科室,他们用专业的技术和扎实的能力牢牢守护人民群众“舌尖上的安全”。科室组织开展“人人充电学理论”能力素质提升活动,进一步规范检验检测流程环节,全面提升检验人员综合技术能力。

  

  微生物组、元素组、气相气质组、液相液质组及报告组5位组长坚持“对照课件学进去、结合实际讲出来”3小时理论学习法,针对各组薄弱环节,系统搜集专业资料,组织组员观看培训课件、教学视频,分三个层次,进行针对性培训。

  一是基础知识方面:移液枪的正确使用方法,液相色谱、气相色谱的基础理论知识,元素检测的基础知识,微生物检测的基础知识等;二是检测方法标准中的操作关键点:微生物检测的关键点及注意事项,维生素类检测操作要点解析,色谱峰的溶剂效应解决方案等;三是组织讨论科研论文撰写,针对各组检测重点,每位工程师职称及研究生学历以上人员列出论文提纲,查找参考文献,积极开展论文撰写。

  为确保学习效果,科室负责人通过考试云平台,对大家的学习情况进行考核,通过统计分析,对出错率较高的题目一一解析,切实提升学习成效。

业务科

  业务科是中心对外服务的窗口,他们用严谨细致的工作作风守护着食品检验检测的第一道防线。通过开展6次全员直播培训,对《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等重要指导性文件进行再复盘,实现了基础知识和重点内容的全覆盖。

  食品生产抽样组、食品流通抽样组、食品餐饮抽样组、业务管理组4位组长统筹规划,科学分配学习任务,以身作则,带领组员共同进步。

  通过对国家、省、市相关文件的学习和对中心食品抽样工作作业指导书的宣贯,再一次加深大家理解。强化无菌抽样、现场照片拍摄、抽样视频拍摄三大工作要点的掌握,重点突出,细节严控,在对同一文件的重复学习中不断发现新亮点,汲取新养分。结合实际工作中遇到的重点问题,以丰富的数据和案例做支撑,具体分析问题的症结所在,突出食品抽样工作的规范性、严谨性、靶向性。

 

  针对刚入职的抽样员,组长们悉心培养,除常规学习外,还带领学习了GB7718、GB31607等相关标准、《食用农产品抽检监测与风险分析》等相关课件,加快其对食品抽样工作的理解和认识,积极做好传帮带作用。

  业务科负责人就即将开展的省级抽检任务进行部署,通过系统讲解省抽实施方案,把握省级食品抽检工作的重难点,为省抽任务的顺利开展打下坚实基础。

研发科

  研发科是中心技术人才高地,他们用专业、高效促进中心创新发展,不断提升中心战斗力、影响力。通过组织学习《“十四五”市场监管科技发展规划》,开展科研项目、特殊食品领域专业知识研讨会,推动科室全体成员提升科研业务水平。

 

  结合特殊食品发展现状,整理总结特殊食品安全监管所面临的关键技术瓶颈问题,共同商讨应对方案,明确未来科研攻关4大方向;定期召开科研进展研讨会,汇报目前科研工作进展,互相交流学习关于特殊食品领域的科技资讯,及时解决专利申请、论文专利及投稿方面的问题,第一时间掌握特殊食品领域的科研前沿研究方向,为未来中心科技创新业务的开拓打好基础。

  宝剑锋从磨砺出!通过居家系统学习提升,全体员工纷纷表示收获颇丰,受益匪浅。平时工作中碰到的疑问解开了,抽检工作中的一些要求更明确了,下一步努力的方向也更清晰了。中心将继续利用现代化办公平台,加强学习引领,提升专业能力,为全面完成全年目标任务注入智慧力量。