春训纪实|技术篇千锤百炼 务求实效提升技术能力
“技术能力”是检测工作和创新研发的核心。本次春训，技术能力课程占比最重，为中心新一年技术能力提升打牢理论基础，提供方法路径。
中心特邀无锡市检验检测认证研究院质量部副部长沈菁，围绕“如何成为CNAS实验室”，从九个方面系统介绍了CNAS实验室认可的政策、认可的作用以及申请认可的流程，重点梳理并详细讲解了中心申报CNAS所适用的文件，结合案例分析了如何做好内审、体系文件的工作，解答了认可申请和受理的要求及申请认可过程中常见的问题，大家热情高涨，讨论激烈，收获满满。
江南大学食品科学与技术国家重点实验室研究员戴军结合丰富的检测经验，开展《食源性蛋白肽的检测技术及其应用》技术培训。围绕肽的结构特点及其生物活性、主要质量指标及其检测技术、肽的指纹分析及其真伪鉴别详细讲解了肽的检测技术及其应用，通过良性互动，现场进行答疑解惑，大大提升了中心检验员对食源性蛋白肽检测技术的认识与运用。
中心检验检测科四位组长针对日常实验室技术能力讲授系列专题课程，强化基础理论知识，细化仪器使用方法和注意事项，强调常用器皿和试剂的使用注意点和易错点，帮助检验人员更好树立安全意识，规范检验操作。
技术类专项课程的讲授和交流，从根本上夯实了“3C”资质申领和技术提升的理论基础，拓宽了能力建设的方法路径，助力中心能力提升迈上新台阶。