为进一步督促食品生产企业落实主体责任，帮助企业更好地在生产过程中识别风险、有效控制风险和有力排除风险，整体提升无锡市食品生产企业的质量管理水平，3月10日，市市场监管局组织开展了2023年第一期“主体责任云讲堂”直播培训。全市食品生产企业主要负责人、食品安全管理员、质量安全管理负责人、生产管理负责人、检验管理负责人等对企业负有食品安全管理责任的人员和食品生产条线监管人员合计3000余人，在线收看直播培训。

　　此次培训由市市场监管局食品生产安全监管处主办，国家食品及食品添加剂生产许可审查员、江苏省食品生产高级检查员康慨在线主讲。培训中，康慨以食品生产企业常见风险隐患的发掘及应对为主题，深入浅出地阐述了生产环节风险隐患的定义和现状，并结合无锡市食品安全风险隐患排查实际，着重讲解了排查内容、问题汇总、要点分析，以及后期整改和防控建议等内容，有效帮助我市食品生产企业提高识别和应对食品安全风险隐患的能力和水平。

　　一直以来，无锡市场监管部门紧紧围绕督促企业主体责任落实，注重强化企业培训，重视企业自主风险控制能力的提升。此次培训是2023年食品生产“主体责任云讲堂”系列课程的第一期，接下来，市局将继续坚持以培训为重要抓手，不断提升企业主体责任意识，切实推动全市食品质量安全不断提升，助力无锡食品产业高质量发展。