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无锡市食品安全智慧快检平台2023年7-9月分析报告

发布时间:2023-10-12 15:25    浏览次数:【字号:默认 特大

信息索引号
014006657/2023-00376
发文日期
2023-10-10
公开日期
2023-10-12
文件编号
公开时限
长期公开
发布机构
无锡市市场监督管理局
公开形式
网站
公开方式
主动公开
公开范围
面向社会
有效期
长期
公开程序
部门内部审核后公开
主题
市场监管、安全生产监管--其他
体裁
其他
关键词
统计,集贸,鉴定
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内容概述
无锡市食品安全智慧快检平台2023年7-9月分析报告

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目录

☆食品快检概况                            

☆农贸市场快检情况(按检测项目)         

☆农贸市场快检情况(按地区)           

☆不合格食用农产品品种情况                     

☆不合格食用农产品检测项目情况        

 

 

☆食品快检概况

2023年07月-09月,全市农贸市场共开展检测385459批次,其中不合格252批次,合格率99.93%,退市销毁不合格食品37.90公斤。

 

☆农贸市场快检情况(按检测项目)

农贸市场检测数量排名前三的检测项目分别为:农药残留检测344435批次,合格率99.93%,占检测总量的89.36%违法添加物检测24805批次,合格率99.98%占检测总量的6.44%食品添加剂检测14544批次,合格率99.94%,占检测总量的3.77%。

 

表1:全市农贸市场快检情况(按检测项目)

抽检项目类别名称

检测数

合格数

合格率

农药残留

344435

344195

99.93%

违法添加物

24805

24801

99.98%

6-苄基腺嘌呤

1

1

100.00%

双氧水

2084

2084

100.00%

吊白块

12063

12062

99.99%

孔雀石绿

206

206

100.00%

沙丁胺醇

720

720

100.00%

甲醛

6514

6513

99.98%

盐酸克伦特罗

1798

1796

99.89%

硫酸铝钾

73

73

100.00%

硼砂

381

381

100.00%

莱克多巴胺

901

901

100.00%

过氧化苯甲酰

64

64

100.00%

食品添加剂

14544

14536

99.94%

二氧化硫

4562

4562

100.00%

亚硝酸盐

6712

6710

99.97%

亮蓝

2547

2547

100.00%

硼砂

137

131

95.62%

糖精钠

1

1

100.00%

过氧化氢

585

585

100.00%

兽药残留

1523

1523

100.00%

防腐剂

34

34

100.00%

保健品

15

15

100.00%

水质

2

2

100.00%

 

图1:检测项目类别情况分布图

 

 

☆农贸市场快检情况(按地区)

全市农贸市场检测数量排名前三的地区分别为:锡山区检测74,779批次,合格率99.92%,占全市检测总量的19.74%;江阴市检测73,907批次,合格率99.99%,占全市检测总量的19.51%;宜兴市检测59,821批次,合格率99.78%,占全市检测总量的15.79%。

 

表2:全市农贸市场快检情况(按地区)

地区

检测数

合格数

合格率

锡山区

74,779

74721

99.92%

江阴市

73,907

73902

99.99%

宜兴市

59,821

59690

99.78%

惠山区

52,551

52535

99.97%

梁溪区

41,207

41181

99.94%

滨湖区

40,447

40447

100.00%

新吴区

26,605

26596

99.97%

经开区

9,541

9539

99.98%

 

图2:地区检测情况分布图

 

☆不合格食用农产品品种情况

不合格食用农产品检测量排名前五的品种分别为:蔬菜不合格194批次,占比76.98%;其他品类不合格27批次,占比10.71%;豆类不合格15批次,占比5.95%;冷冻食品不合格6批次,占比2.38%;蔬菜制品不合格3批次,占比1.19%。

 

表3:不合格食用农产品品种情况

不合格品种

检测数

占比

蔬菜

194

76.98%

其他品类

27

10.71%

豆类

15

5.95%

冷冻食品

6

2.38%

蔬菜制品

3

1.19%

食用菌

3

1.19%

畜肉及副产品

2

0.79%

水产品

1

0.40%

粮食加工品

1

0.40%

 

图3:不合格食用农产品情况

 

图4:不合格率大于2%的食用农产品情况分布图

 

☆不合格食用农产品检测项目情况

不合格食用农产品检测数量排名前三的检测项目分别为:农药残留不合格240批次,占比95.24%;食品添加剂项目不合格8批次,占比3.17%;违法添加物项目不合格4批次,占比1.59%。

 

表4:不合格食用农产品检测项目情况

不合格项目

检测数

占比

农药残留

240

95.24%

食品添加剂

8

3.17%

亚硝酸盐

2

0.79%

硼砂

6

2.38%

违法添加物

4

1.59%

吊白块

1

0.40%

甲醛

1

0.40%

盐酸克伦特罗

2

0.79%

 

图4:不合格食用农产品检测项目情况分布图

 

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