无锡美食

灵山福饼

发布时间:2023-12-20      选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

  2022年度江苏省“名特优”食品小作坊、2022年度无锡市“名特优”食品小作坊(锡食名坊)

  灵山素食馆位于滨湖区马山镇,拳头产品为灵山福饼。松子、核桃、腰果、瓜子、芝麻五种果仁,配以青梅、陈皮调配口味,用精制食用油调和面粉、白糖以一定比例糅合成饼,经烘烤成为脍炙人口的灵山五仁福饼。

  走进灵山素食馆,桌清地净,设备整洁,一扫传统小作坊的杂乱局促,处处可以感受到锡派饮食文化的典雅。从原料入库到生产到销售环节,建立完整的追溯体系。馅料生产专人配制,严格管控余量,确保食品安全的时效落实。灵山素食馆心系素食饮食文化传承,将始终以食品安全为导向,生产健康、安全、美味的食品,为打响无锡灵山特产品牌做出贡献。