为更好推动我市食品生产企业主体责任落实落细，有力督促企业食品安全总监履职尽责，全面提升生产环节食品安全管理水平，打响国家食品安全示范城市创建现场验收冲锋号，2024年1月19日，无锡市市场监督管理局组织召开了食品生产企业食品安全总监年度履职报告大会暨全市规上食品生产企业培训会，各市（县）区局食品生产监管人员、全市规模以上生产企业食品安全总监和食品安全员参加了会议。无锡市市场监督管理局副局长周凌晶出席会议并讲话。

　　周局长提出三点工作要求：一是齐心协力精心准备，共创食品安全示范城市。2024年，无锡将迎来国家食品安全示范城市创建验收，每个板块和每家食品生产企业都要打起精神、全面梳理、精心准备，为守护人民群众舌尖上的安全全力以赴。二是关键人员履职尽责，守牢食品安全重要防线。食品安全没有“零风险”，要通过抓关键人员，来调动企业落实主体责任的内生动力，通过关键人员的履职尽责，有效推动企业食品安全管理体系的建立和有效运行，从而守牢食品安全重要防线。三是头部企业示范引领，带动食品安全整体提升。通过开展大中型企业食品安全总监履职报告活动，推动规模以上食品生产企业主体责任工作走在前列，带动全市所有食品生产企业食品安全管理水平整体提升，为无锡食品产业高质量发展夯实食品安全基础。

　　会上，我市6家大中型食品生产企业的食品安全总监逐一上台，结合企业实际生产情况，围绕拟定食品安全管理制度、细化食品安全总监和食品安全员职责、结合实际制订食品安全风险管控清单、产品质量控制、食品安全培训考核、落实日管控周排查月调度等工作履职重点做了全景展示，与参会企业进行了全面深入的经验分享和交流，为全市规上食品生产企业更高水平推进企业主体责任落实工作做了现场示范。

　　会议还邀请了食品安全技术专家开展专题培训，以2023年我市规模以上食品生产企业风险隐患排查及技术帮扶工作情况为基础，围绕国家食品安全示范城市创建要求，详细解读了国创评分细则，全面分析排查发现的问题并提出了有效的防控措施，为我市食品生产企业迎接国创验收提供了专业指导。

　　无锡市局通过食品安全总监年度履职报告的方式，示范指导我市食品生产企业进一步压实“三类人”岗位职责，规范开展“日管控、周排查、月调度”工作，示范带动、查漏补缺，推动企业食品安全主体责任有效落实，为我市创建国家食品安全示范城市、提高食品生产企业主体责任更好落实、推进食品产业高质量发展提供了坚实助力。